Curso em Naviraí capacita mulheres para produção e venda de alimentos à base de mandioca
Formação gratuita reuniu mulheres do CadÚnico e ensinou técnicas de preparo, conservação, apresentação e precificação para estimular a geração de renda
A Prefeitura de Naviraí, por meio da Gerência de Assistência Social, em parceria com o Sebrae, concluiu nesta semana a capacitação “Preparos com Mandioca: Revenda e Petiscos”. Realizado entre os dias 8 e 10 de setembro, o curso teve carga horária de 20 horas e foi direcionado principalmente a mulheres inscritas no Cadastro Único (CadÚnico).
Coordenada pela Central de Cursos, a formação integra o Plano Municipal de Inclusão Socioprodutiva, iniciativa que busca ampliar as oportunidades de qualificação profissional e geração de renda para famílias atendidas pela Assistência Social. A proposta é estimular o empreendedorismo e facilitar o acesso das participantes ao mercado de trabalho.
Durante as aulas, as participantes aprenderam técnicas de preparo, apresentação, conservação e precificação dos produtos, com foco na comercialização em feiras, eventos e outros espaços de venda.
O conteúdo incluiu receitas variadas, como chips de mandioca, biscoito salgado com queijo, pastel com queijo coalho, empadinha com carne-seca, bolos, biscoitos com goiabada, pudim e preparações com farinha de puba. Também foram trabalhadas opções de mandioca cozida e temperada, pensadas para apresentação e venda.
Além do aprendizado culinário, a capacitação buscou mostrar às participantes como transformar os conhecimentos adquiridos em uma oportunidade de geração de renda, seja por meio da venda direta dos produtos ou da criação de pequenos negócios.
Segundo a administração municipal, as ações fazem parte de uma estratégia de fortalecimento da autonomia econômica das famílias atendidas pelas políticas de assistência social. O acompanhamento é realizado pelo Grupo de Trabalho Intersetorial (GTI), responsável por auxiliar no planejamento e na continuidade das iniciativas de inclusão socioprodutiva.
A proposta é ampliar a oferta de capacitações e parcerias para que os conhecimentos adquiridos possam se transformar em oportunidades de trabalho, empreendedorismo e geração de renda para moradores de Naviraí.
